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2006-1-16 17:12:00大雪 星期一
艾里一家與鴿子的深情(七......    作者:喀什陽(yáng)光級(jí)別:新星
  2006年元月10日是穆斯林群眾的庫(kù)爾班節(jié),這個(gè)節(jié)日是穆斯林群眾一年中最盛大最重要的節(jié)日,如同春節(jié)之于漢族群眾。每到這個(gè)時(shí)候維吾爾族家家戶(hù)戶(hù)喜氣洋洋,穿著漂亮的新衣服,人人臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。你踏進(jìn)任何一個(gè)維族朋友家,他們都會(huì)熱情地殺羊待客,維吾爾族式的清燉羊肉幾乎不放任何調(diào)料,只是在起鍋時(shí)候稍放點(diǎn)鹽而已。這樣煮出來(lái)的羊肉味道鮮美,肉質(zhì)香嫩,肉湯濃濃營(yíng)養(yǎng)豐富,保存了羊肉特有的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)元素,是維吾爾族最著名的小吃之一。
  在這樣一個(gè)快樂(lè)的日子里,我們來(lái)到艾里家拜年。剛下車(chē),艾里全家老少都來(lái)到院子里迎接我們的到來(lái),坐在溫暖的炕上,艾里家滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子的新疆特產(chǎn)和各種干果吸引了我的目光,啊,一個(gè)個(gè)晶瑩的小盤(pán)子里放著精心擺放的各色干果及時(shí)令鮮果,數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。杏干、葡萄干、無(wú)花果干、桑椹干、紅棗、核桃、阿月混子(開(kāi)心果)、杏仁、桔子、香蕉、蘋(píng)果、香梨、喀什土梨等等,豐富之極,令人不知吃哪個(gè)才好。不到十分鐘,艾里的媽媽端著肉香四溢的清燉羊肉進(jìn)來(lái),艾里用鋒利的小刀把肉切成一塊塊,恭敬地遞到每一個(gè)客人手上,喝著肉湯,真的太鮮美了!
  這時(shí),麥吉不聲不響地飛進(jìn)來(lái),站在門(mén)框上,歪著頭看著我們?蓯(ài)的小謝哈拉穿著紅色的新衣服蹦著跳進(jìn)來(lái)?yè)溥M(jìn)我的懷里,呵呵,小臉凍得通紅,她媽媽告訴我說(shuō)小家伙和麥吉在院子里玩了半天了。突然我摸到她的褲子有點(diǎn)濕,一問(wèn)果然是小家伙玩急了尿了褲子!我急忙抱著她到另外一間房子里換下,然后她坐在床上玩,我在爐子邊上幫她烤干。門(mén)開(kāi)了,麥吉趁機(jī)竄了進(jìn)來(lái),飛上炕中間堆放的高高的被子上,謝哈拉對(duì)著它嘰嘰咕咕地說(shuō)了一大串話(huà),聽(tīng)口氣好象是在教訓(xùn)麥吉。她的小姑姑站在一邊不停地笑,我好奇問(wèn)她的小姑姑都說(shuō)了些什么,她笑著告訴我說(shuō):“謝哈拉說(shuō)麥吉最討厭了,一天在家里的炕上拉那么多的屎,以后再不聽(tīng)話(huà)就打它,你看看她自己剛尿了褲子,還罵人家到處拉屎!”哈哈哈,真的太有趣了,我聽(tīng)完也禁不住地大笑起來(lái)。
  麥吉越長(zhǎng)越大了,羽手豐滿(mǎn),色澤光亮,令人生愛(ài)。艾里說(shuō),天越來(lái)越冷,謝哈拉不敢到外面去玩太久,只得天天呆在家里和麥吉玩。這樣真好,兩個(gè)孩子都不孤單。
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