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2005-9-15 8:25:00陰天 星期四
暑假記游（6）    作者：癡人說夢級別:金冠

　　　　　　　　　　　　　　　車行劍門
　　　　　　　　　　　　　　　 （四）
　　下得山來，司機徑直把我們帶到一個門面不是很大但名氣卻大得不一般的豆腐莊——據(jù)說當初鳳凰衛(wèi)視“當家花旦”吳小莉到劍門時曾經在此一飽口福。店主十分熱情地迎了上來，那是一個非常精干的中年人，他將我們領進了一個雅間。
　　午飯時間早已過了，但店里的生意依舊十分火爆，廳堂里擠滿了和我們一樣因貪戀美景而錯過吃飯時間的游客。
　　剛落座，主人就斟上了熱騰騰的豆?jié){，那豆?jié){色澤乳白，鮮香可口，口感妙不可言。不一會兒，大盤大盤的各式豆腐就端上了桌——燈籠豆腐、山崩豆腐、懷胎豆腐、草船借箭、水淹七軍、八陣圖……炒、炸、燒、蒸、煎、燉、涼拌，樣樣齊全，而且色香味美，讓人食欲大開！
　　最特別的是那盆“醉豆腐”了，其制作應該是非常簡單的——一大盆嫩嫩的豆腐浸漬在醪糟里，架在灶上燒開即可上桌。乍一看不足為奇，但一送入嘴里，那感覺簡直爽極：白嫩——似棉似雪，如奶如膏；細膩——溫柔滋潤，爽口無渣……你我百姓何曾品嘗過如此尤物？此物只應天上有��！
　　一頓價廉物美的豆腐宴吃罷，大家仍意猶未盡，又來到鎮(zhèn)上溜達。這才發(fā)現(xiàn)，這里簡直就是“豆腐之鄉(xiāng)”：滿街都是經營豆腐的店家，只見店內桌上擺著豆腐，鍋里烹著豆腐，籠里蒸著豆腐，而且家家顧客盈門。
　　在土特產門市里，大家買上幾盒豆腐干、幾袋干菌子之類的劍閣特產，這才上車前往劍門關。
　　那里，應該更是一道不可多得的“盛宴”吧？
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 2樓 評論者：落塵級別:寶石    時間：2023-6-21 8:52:03
內容：養(yǎng)鴿的同時不要忘了生活
 1樓 評論者：江蘇大龍級別:銀星    時間：2005-9-23 12:09:00
內容：我也過了豆腐隱！
  • 很喜歡您的文章
  • 日思柴米夜思錢，忙碌半生終得閑。不羨他人伴花眠，只求鴿棚度余年。
  • 養(yǎng)鴿趣事多，哈哈
  • 說明沒人能懂鴿子
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