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礦物質(zhì)是飼料中的一種,鴿飼料也用的較多,它是鴿體不可缺少的物質(zhì)。礦物質(zhì),也稱粗灰分,在鴿料中即指砂粒、石子、鹽土和微量元素等。雖然鴿體對礦物質(zhì)(鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂等)的需要量極少,但它是絕不可缺的。微量元素是礦物質(zhì)的一種,具體是指鐵、錳、鉆、碘、硒、鋅等。鴿體需要甚微,又不能相互轉(zhuǎn)化或代替,缺一不可,如日糧中不足或缺乏時(shí),即使其他物質(zhì)再足,也會影響鴿子的健康和正常發(fā)育成長,甚至?xí)䦟?dǎo)致某些疾病和死亡。因而微量元素的作用,不亞于蛋白質(zhì)和碳水化合物。 以鈣和磷來講,它是構(gòu)成鴿子骨骼的主要部分。缺乏時(shí)則會患軟骨病癥,生長緩慢,下軟殼蛋、薄殼蛋或沙殼蛋。其主要來源于貝殼粉、石灰石、石膏等。鈉和鉀的主要功能是維持血液的酸堿度和滲透壓。缺鈉時(shí)鴿子會生長不佳、神經(jīng)異常等。鉀在飼料中一般不缺。鈉可從食鹽中得到補(bǔ)充,此外食鹽還有增進(jìn)食欲、幫助消化的作用;鐵、銅、鈷與鴿子血液的形成有密切的關(guān)系,含量雖微,卻不可缺少。缺銅會使色素減退。缺鐵會患小紅細(xì)胞色素過少性貧血,并使羽毛完全脫落,還會使心臟明顯肥大變薄。鐵可從紅土、黃泥、各種籽實(shí)、青綠飼料中獲得。銅可從保健砂和飼料中獲得。鈷是維生素B12的主要組成部分,缺鈷會導(dǎo)致惡性貧血,鈷一般可從籽實(shí)飼料中攝入,在土壤嚴(yán)重缺鈷地區(qū),可給鴿子飼喂氯化鈷,以預(yù)防缺鈷癥。
從錳、碘、硒、鋅、氯化物來看,它們各有各的作用,來源也各不相同。錳與骨骼與肌腱正常發(fā)育不可缺少的的微量元素,缺乏會使鴿子變得短而粗,翅膀和腿骨畸形,還會引起胚胎死亡。它主要來源于氧化錳和硫酸錳。碘主要來源于碘化鉀和海鹽,海藻中也有含碘的化合物。孵化率的降低、甲狀腺腫大、組織膠體減弱都是因缺碘引起的。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的構(gòu)成部分,其主要來源是亞硒酸鈉和硒酸鈉,缺乏時(shí)會嚴(yán)重影響鴿的純系繁殖。鋅主要來源于閃鋅礦、氧化鋅和碳酸鋅,它是形成羽毛的必需元素之一;缺鋅會使鴿子的羽毛發(fā)育異常,各種寬骨變形。氯化物是氯的化合物,其中氯化鈉是維持鴿體內(nèi)滲透壓平衡的主要鹽分;缺乏時(shí)會使鴿子血液濃縮,生長極其緩慢,還會出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,失去平衡,死亡率很高。
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